延岡
延岡が工業都市となったのは旭化成の前身、日本窒素肥料㈱延岡工場の立地が始まり。今も大きな煙突が３本有り旭化成創業地工場群がある企業城下町である。
また、延岡といえば鮎というくらいに鮎料理は有名。毎年１０～１１月にかけて五ヶ瀬川に「あゆやな」がかかり、塩焼き、味噌焼き、せごし、鮎めしのフルコースが満喫できる。五ヶ瀬川では「延岡水郷やな」「岡元やな」「川水流やな」の３箇所が有名。「あゆやな」とは、川を丸太と石で堰きとめ、一箇所だけ通り道を開けて、産卵のために川を下る鮎を捕獲する仕掛けのこと。
